Cheesecake Brownie

INGREDIENTES

Brownie

• Manteca 500 g
• Chocolate 500 g
• Huevos 12
• Azúcar 460 g
• Extracto de vainilla 1 cda
• Harina 300 g
• Sal 1/4 cdita

Cheesecake

• Queso blanco 100 g
• Ricota 250 g
• Crema de leche 5 cdas
• Azúcar 2 cdas
• Vainilla 1 cda
• Huevos 2

PROCEDIMIENTO

BrownieFundir la manteca con el chocolate picado a Baño de María.
Batir en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla.
Agregar la manteca y el chocolate al batido de huevos e integrar la harina tamizada con la sal.
Verter la preparación en una placa para horno con papel manteca y reservar.
 CheesecakeMezclar el queso con la ricota y la crema.
Agregar el azúcar, la vainilla y los huevos. 
Verter la crema de queso sobre la mezcla de brownie y remover con un palillo para que se forme un marmolado.
Hornear a 170°C durante 40 minutos.