Ingredientes
Dos muslos de pavo
Media cebolla grande cortada en cuadritos
1 pimentón rojo cortado en tiritas
2 tazas de vino blanco
Sal y Pimienta al gusto
2 cucharadas de vinagre de frambuesas.
Preparación
Salpimentar las piezas con sal y pimienta y las dos cucharadas de vinagre, dejar reposar por 20 minutos.
Colocar en una fuente para hornear con tapa o en su defecto tapar con papel de aluminio
Añadir la cebolla y el pimentón
Llevar al horno a 180 C por una hora
Bañar con la salsa de vez en cuando.
Servir con arroz, una pasta corta o, unos buñuelos de yuca (mandioca o casabe) con queso.
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