domingo, 6 de enero de 2013

Blog de comidas croatas

http://blog.dnevnik.hr/cook-and-play/2011/12/index

Torta de platano



Mousse de parchita y fresa



Asado negro



Brownie con helado de canela



Lomito con cebollas dulces



Crema de ajo




Lomito con puré de auyama o calabaza



Guasacaca. Mili Vilcon


Ingredientes

1 aguacate maduro
2 cebollas cortadas en cuadritos
2 pimentones verdes en cuadritos
4 tallos de cebollino en trocitos
Media taza de vinagre
Media taza de aceite
Sal y pimienta al gusto
1 rama de perejil picadito
Jugo de 1 limón.

Preparación

Se corta la mitad del aguacate en cubos pequeños, en un recipiente se mezcla con las cebollas, pimentón  el cebollino  vinagre, aceite, sal, pimienta, perejil y jugo de limón.
Se licua la otra mitas del aguacate con tres cucharadas de la preparacion anterior.
Mezclar ambas, puedes incluir cubos de tomate o ají picante.
Servir con galletas, pan tostado, arepas, o como salsa para acompañar pollo o carne a la parilla.