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Necesitamos: Para la masa:

• Leche 300g
• 1 paquete de levadura
• 3 cdas. cucharadas de azúcar
• 50 g de mantequilla o margarina
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 500 g de harina
• 1 litro de aceite para freír.
  
  
  
  Para el relleno: Los rellenos pueden ser los más diversos. Sal dulce y uniforme. La leche hervida condensada, pasta de chocolate, mermelada, se puede cortar en cubos pequeños plátanos sin ningún tipo de aditivos, cortado en cubos pequeños de manzana con azúcar y canela. Otra muy sabrosa con crema de queso relleno: 150 g de requesón, 1 yema de huevo, eneldo finamente picado y sal.
  
  
  
  Esta es otra receta para la misma preparación
  Ingredientes :
  125 ml de leche 
  20 g de levadura fresca (o 7 g de peso seco) 
  250 g de harina 
  2 yemas de huevo 
  35 g de azúcar en polvo 
  40 g de mantequilla 
  1 cucharada ron (o brandy o vodka),
  una pizca de sal
  ralladura de un limón
  mermelada, confitura, mermelada de llenado