Pastel de cangrejo

Necesitamos: 

Palo de cangrejo largo 10 piezas
2 huevos cocidos 
50 g de salmón ahumado 
200 g de arroz cocido 
3 pepinillos encurtidos 
1 zanahoria hervida para la decoración 
Mayonesa (se puede utilizar en 
la mitad de la crema agria) 

Mezclar todos los ingredientes, menos el cangrejo; hasta lograr una especie de pasta o crema.

Desplegar el cangrejo formando una cama. 

Untar la crema sobre la capa de cangrejo, ir alternando hasta terminar formando un pastel.

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